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ESSIGE

1.

Aceto Balsamico Crema 3% Säure

2.

Apfel Aperitif mit Orange 3% Säure

3.

Bier Balsam 3%

4.

Blutorangen Balsam 3% Säure

5.

Cassis Aperitif Prosecco Essig 5%   Säure

6.

Cranberry Balsam 3% Säure

7.

Crema di Frutta Erdbeer – Rhabarber 4%   Säure

8.

Crema di Frutta Mango 4% Säure

9.

Crema di Frutta Paprika 4% Säure

10.

Crema di Frutta Roter   Weinbergspfirsich 4% Säure

11.

Crema mit Eiswein 3% Säure Alc.1,8%   Vol.

12.

Cumberland Balsam 5% Säure

13.

Erdbeer Aperitif 3% Säure

14.

Erdbeer Balsam 5% Säure

15.

Feige-Dattel Balsam 3% Säure

16.

Granatapfel Aperitif 5% Säure

17.

Haselnuss Balsam 3% Säure

18.

Himbeer Aperitif 3% Säure

19.

Himbeer Balsam 3% Säure

20.

Ingwer-Lemon Aperitif 5% Säure

21.

Kirsch Balsam 5% Säure

22.

Kräuteressig Mediterran 5% Säure

23.

Marc de Champagne Balsam 5% Säure

24.

Marula Crema 3% Säure

25.

Marillen Rosen Aperitif 3% Säure

26.

Passionsfrucht Balsam 3% Säure

27.

Roter Weinbergspfirsich Aperitif 5% Säure

28.

Sanddorn Aperitif 5% Säure

29.

Schokoladen Balsam 3% Säure

30.

Sherry Balsam 5% Säure

31.

Tomaten Balsam 5% Säure

32.

Williams Christ Crema 3% Säure

33.

Winterpflaume Crema 3% Säure

34.

Zitronen Lavendel Crema 3% Säure

 

 

 

Öle

35.

Bruschettaöl

36.

Chiliöl

37.

Knoblauch-Olivenöl

38.

Kürbiskernöl

39.

Landöl mit Buttergeschmack

40.

Natives Olivenöl Extra Vergine

41.

Olivenöl - Limone

42.

Olivenöl – Trüffel

43.

Rauchspecköl

44.

Rosmarinöl

45.

Sesamöl –Geröstet-

46.

Steinpilz auf Olivenöl

47.

Traubenkernöl

48.

Walnussöl –Geschmacksreich-

 

 

 

Exklusiv

49.

Arganöl -naturell- für Körper und Haut

50.

Arganöl -geröstet-

51.

Schwarzes Gold -Aceto Balsamico 25/11-

 

 

 

Liköre

52.

Alter Williams 40% Vol.

53.

Blanc Royal Trüffel Sahne Likör 17% Vol.

54.

Butterscotch Likör 20% Vol.

55.

Coconut Likör mit Rum verfeinert 38% Vol.

56.

Grappa Gold 38% Vol.

57.

Haselnuss 40% Vol.

58.

Schokolade-Chili Likör 25% Vol.

59.

Walnuss Likör mit Cognac verfeinert 28% Vol.

60.

Zur Winterzeit:

61.

Vanillekipferl Sahne Likör 17% Vol.

 

 

 

Pasta

62.

Farfalline Italiane, 250g. 
Holen Sie sich ein kleines Stück italienischer Lebensart auf den Tisch. Ein Highlight für jedes Menü. Dazu eine gute Flasche Rotwein, was kann es schöneres geben. Die "Schmetterlinge" sind traditionell aus Hartweizengriess, Spinat und Paprika gefertigtund wurden sehr langsam getrocknet.

63.

Lasagne Italiane, 250g.
Eine Lasagne, welche zudem noch aus den italienischen Nationalfarben gefertigt wurde, dürfte bei Ihren Gästen ein grosses Lächeln hervorrufen. Besser kann eine Lasagne nicht aussehen und schmecken! Wie die Farfalline Italiane wurde auch hier neben dem Hartweizengriess die Tomate und Paprika verarbeitet und sehr langsam getrocknet.

64.

Farfalline Tedesche, 250g.
Stellen Sie sich vor es ist Fussball-Weltmeisterschaft und alle haben Hunger. Diese Pasta ist sicher immer ein Treffer! Traditionell gefertigt aus Hartweizengriess und mit rein natürlichen Stoffen aus roter Bete, Paprika, Tintenfisch und Curcuma gefärbt.

65.

Farfalline Bianconere, 250g. 
Die Farbenvielfalt der Farfalline ist variantenreich: in edlen schwarz-weißen Farben ist unsere neue Schmetterlings-Pasta auf jeden Fall ein Hingucker auf dem Pastateller! Eine ganz erlesene Sorte, die eine wunderbare visuelle und kulinarische Überraschung verspricht. Die kleinen Schmetterlinge werden traditionell aus Hartweizengrieß hergestellt und erhalten durch die natürliche Zutat aus Tintenfischtinte Ihre vornehme schwarze Farbe.

66.

Farfalline Multicolori, 250g. 
Diese Farfalline dürften die Buntesten sein, die Sie je auf demTeller hatten. Durch einen sehr aufwändigen Herstellungsprozess ist es möglich, die Geschmacksrichtungen Hartweizengriess, Tomate, Rote Bete, Spinat, Curcuma und Tintenfisch so miteinander zu verbinden, dass ein "Schmetterling" bis zu 3 Farben haben kann.

67.

Conchiglioni 6 colori, 500g. 
Diese Pasta hat die lustige Form von Muscheln und das Ganze gleich in 6 verschiedenen natürlichen Farben (Hartweizengriess, Tomate, Rote Bete, Spinat, Curcuma und Tintenfisch). Auch diese Form entstand mit Hilfe der Bronze Matrize.

68.

Paccheri Giganti, 500g.  
Sie ist röhrenförmig, leicht gebogen und in diesem Fall riesengross! Die Paccheri Pasta wurde mit Hilfe von Bronze-Matrizen hergestellt, was zu einer sehr rauen Oberfläche und damit zu mehr Saucenaufnahme führt. Natürlich kommt für die Herstellung nur hochwertiger Weizen in Frage. Trotz ihrer Grösse bleiben die Paccheri auch beim Kochen gut in Form.

69.

Spaghetti al Peperoncino 30cm, 500g.
Der Klassiker mit Pepp! Unsere 30cm lange Spaghetti verfeinert mit der leichten Schärfe von frischen Chilischoten. Unbedingt ausprobieren! Die Handwerkskunst des speziellen Bronzeverfahrens "al bronzo" sorgt dafür, dass die Pasta eine rauhe Oberfläche mit einer viel dichteren Struktur erhält, mit der sie zum einen viel mehr Sosse aufnehmen kann als eine Pasta aus der herkömmlichen Fertigung. Zum anderen ist das die perfekte Voraussetzung, um die Pasta bissfest, "al dente", zubereiten zu können. Unser Rezept-Tipp: Wir unterstreichen den Pfiff unserer Spaghetti al Peperoncino klassisch mit dem Geschmack von frischen Tomaten, Basilikum und Thunfisch.

70.

Spaghetti Ruvidi Bianchi 26cm, 500g.
30cm pure Spaghetti-Leidenschaft! Die Handwerkskunst des speziellen Bronzeverfahrens "trafilata al bronzo" sorgt dafür, dass die Pasta eine rauhe Oberfläche mit einer viel dichteren Struktur erhält, mit der sie zum einen viel mehr Sosse aufnehmen kann als eine Pasta aus der herkömmlichen Fertigung. Zum anderen ist das die perfekte Voraussetzung, um die Pasta bissfest, "al dente", zubereiten zu können. Probieren Sie es aus! Sie werden von der ersten bis zur letzten Gabel begeistert sein, versprochen! 

71.

Tagliolini Aglio Prezzemolo, 250g.
Tagliolini aus Hartweizengriess mit dem Geschmack von frischer Petersilie, abgerundet mit etwas Knoblauch. Geschmacklich eine fantastische, sehr frische Kombination und eine Augenweide auf dem Teller.

72.

Tagliolini Aglio Peperoncino, 250g.

Die Tagliolini Aglio Peperoncino gehört zu den Favoriten mit dem besonderen Pepp! Sie ist ein hervorragender Begleiter zu Fleisch- und Geflügelgerichten, sie ist aber genauso perfekt - ganz klassisch - mit einem guten Olivenöl und frisch geriebenem Parmesam. Die leichte Knoblauch-Chili-Note wird damit aufs Feinste unterstrichen. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengriess und verfeinert mit natürlichen Zutaten aus mindestens 3% Chili und 1% Knoblauch werden die Tagliolini im Fertigungsprozess bei niedrigen Temperaturen sehr langsam getrocknet. Dadurch kann sich das feine Aroma in der Pasta hervorragend entwickeln. Das Ergebnis ist eine hochwertige, sehr geschmackvolle Tagliolini, die jedes Gericht auf höchstes Niveau anhebt.

73.

Tagliolini ai Funghi Porcini, 250g. 
Diese Tagliolini hergestellt aus Hartweizengriess und Fichtensteinpilz werden Ihnen grösste Gaumenfreuden bereiten. Als Beilage zu Fleischgerichten ebenso wie pur mit etwas Ölivenöl.

74.

Tagliolini al Basilico, 250g. 
Die Tagliolini al Basilico ist die typisch italienisch - frische Variante, die sofort Lust macht auf ein gutes Olivenöl, aromatische Tomaten und frisch geriebenen Parmesan. Mehr braucht's fast nicht... Aber natürlich paßt die Tagliolini mit dem frischen Hauch Basilikum auch hervorragend als Beilage, zum Beispiel zu Kalbsschnitzel. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengriess und verfeinert mit mindestens 5% natürlichem Basilikum werden die Tagliolini im Fertigungsprozess bei niedrigen Temperaturen sehr langsam getrocknet. Dadurch kann sich das feine Aroma in der Pasta hervorragend entwickeln. Das Ergebnis ist eine hochwertige, sehr geschmackvolle Tagliolini, die jedes Gericht auf höchstes Niveau anhebt.

75.

Tagliolini allo Zafferano, 250g.

Ein Traum, ein Genuss und eine Augenweide! Und das alles vereint in einem Produkt. Diese Tagliatelle sind nicht nur aus hochwertigstem Hartweizengriess hergestellt, es wurde auch feinster Safran beigegeben.

76.

Tagliolini all´Uovo, 250g.
Dem Pasta-Teig dieser Tagliolini aus Hartweizengriess wird ein Anteil von mind. 30% frischer Eier beigemischt. Der fantastische und kräftige Geschmack dieser Pasta wird Sie begeistern.

77.

Tagliolini Limone, 250g.
Der ungewöhnliche und fruchtige Geschmack macht diese Tagliolini so besonders. Kombiniert mit Zucchini und Garnelen bringen Sie ein leichtes Gericht und ein Stück Sommer auf den Tisch. Bei der Herstellung wird nicht nur der Saft sondern auch das Mark der Limone verarbeitet und anschliessend wird die Pasta sehr langsam getrocknet.

78.

Tagliolini Uovo/Spinaci, 250g. 
Feinste Bandnudeln aus exklusivem Hartweizengriess in einer Mischung aus mind. 30% Ei und Spinat, gefertigt mit Hilfe der Bronze-Matrize für die raue Oberfläche. Perfekt für Fischgerichte oder leckeren Käse-Saucen.

79.

Tagliolini Peperone Dolce rosso, 250g. 
Die Tagliolini Peperone Dolce ist mit mildem Paprikapfeffer verfeinert und läßt sich mit dieser feinen Note hervorragend mit rustikalen Zutaten kombinieren. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengriess und verfeinert mit natürlichen Zutaten aus mindestens 5% rotem Pfeffer werden die Tagliolini im Fertigungsprozess bei niedrigen Temperaturen sehr langsam getrocknet.

80.

Disney Pasta Cinderella, 500g. 
Wir bringen die große Welt von Walt Disney auf den Pastateller! Bunte Motivnudeln von Cinderella, erzählen leckere Märchengeschichten und machen den Pastagenuss für die Kleinen zum großen Erlebnis! Jetzt noch einen großen Topf mit frischer, selbstgemachter Tomatensauce aus meinem Programm dazustellen und Sie sind der Held auf dem nächsten Kindergeburtstag! Verabeitet mit hochwertigem Hartweizengriess und unter Zugabe von Spinat und Tomate wird diese Pasta nach traditioneller Handwerkskunst in Bronzeformen gegossen, die dem Teig eine rauhe Oberfläche geben. Nach einem langen, schonenden Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen erhält die Pasta die perfekte Struktur, um möglichst viel Sauce aufzunehmen.

81.

Disney Pasta Micky & Co, 500g. 
Wir bringen die große Welt von Walt Disney auf den Pastateller! Bunte Motivnudeln Mickey Mouse erzählen leckere Märchengeschichten und machen den Pastagenuss für die Kleinen zum großen Erlebnis! Jetzt noch einen großen Topf mit frischer, selbstgemachter Tomatensauce aus meinem Programm dazustellen und Sie sind der Held auf dem nächsten Kindergeburtstag! Verabeitet mit hochwertigem Hartweizengriess und unter Zugabe von Spinat und Tomate wird diese Pasta nach traditioneller Handwerkskunst in Bronzeformen gegossen, die dem Teig eine rauhe Oberfläche geben. Nach einem langen, schonenden Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen erhält die Pasta die perfekte Struktur, um möglichst viel Sauce aufzunehmen.

82.

Disney Pasta Winnie the Pooh, 500g.
Wir bringen die große Welt von Walt Disney auf den Pastateller! Bunte Motivnudeln von Winnie The Pooh erzählen leckere Märchengeschichten und machen den Pastagenuss für die Kleinen zum großen Erlebnis! Jetzt noch einen großen Topf mit frischer, selbstgemachter Tomatensauce aus meinem Programm dazustellen und Sie sind der Held auf dem nächsten Kindergeburtstag! Verabeitet mit hochwertigem Hartweizengriess und unter Zugabe von Spinat und Tomate wird diese Pasta nach traditioneller Handwerkskunst in Bronzeformen gegossen, die dem Teig eine raue Oberfläche geben. Nach einem langen, schonenden Trocknungsprozess bei niedrigen Temperaturen erhält die Pasta die perfekte Struktur, um möglichst viel Sauce aufzunehmen.

83.

Love Pasta Tricolori, 250g.
Eine Pasta für unendlich viele Anlässe! Zum Jahrestag, zum ersten Date, zum Valentinstag, als Entschuldigung, zum Geburtstag, als, Dankeschön....

Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengriess und verfeinert mit den natürlichen Zutaten aus frischem Spinat und Tomaten. 

84.

Christmas Pasta Tricolore, 500g. 
Weihnachten auf dem Pastateller! Tannenbäumchen, Adventslichter, Bethlehemsterne oder kleine Geschenkpäckchen tauchen tricolori sanft in die Pastasauce und zaubern ein weihnachtliches Lächeln in die Gesichter.

So lecker kann der Advent auf mediterrane Art sein! Dreifarbige Pastamotive aus hochwertigem Hartweizengriess, verfeinert mit Tomaten und Spinat. Übrigens, immer auch eine Geschenkidee für liebe Freunde!

85.

Halloween Pasta, 250g. 
Für alle Fans der gruseligen Zeit haben wir die natürlich auch die passende dreifarbige Pasta im Programm. Hochwertigster Hartweizengriess mit den Farben der Möhren und des Tintenfisches. Ideal für Groß und Klein zur Stärkung bevor es gespenstisch wird.

86.

Oster-Pasta Tricolore, 500g.
Bunte Pasta aus Hartweizengriess in Ostermotiven. Nicht nur zur Osterzeit darf man diese aus hochwertigem Hartweizengriess, Tomate und Spinat hergestellte dreifarbige Pasta geniessen. Mit vielen lustigen Formen immer ein Highlight auf den Tellern von gross und klein.

 

 

 

Saucen

87.

Sugo alla Piemontese, 480ml

Tomatensauce mit Barolo Rotwein

88.

Sugo Napoletano,   480ml
Tomatensauce mit verschiedenen Tomatensorten

89.

Sugo all´Arabiata, 480ml
Tomatensauce mit Chili

90.

Sugo al Basilico, 480ml
Tomatensauce mit Basilikum

91.

Geschälte Tomaten San Marzano gelb, 400g.
Pomodoro heißt wortwörtlich „goldener Apfel“, die passende Bezeichnung für unsere mild aromatischen, gelben Tomaten. Sie wachsen und reifen unter idealen Bedingungen auf fruchtbarem Vulkanboden am Fuße des Vesuv. Sonnengereift und saisongerecht geerntet entwickeln die Früchte einen angenehm süßlichen Geschmack und sind, genauso wie die roten Tomaten, in der Küche vielfältig einsetzbar. Besonders reich an Betakarotin. Ideal zu delikaten Nudelsaucen oder zu leichten Fisch- und Fleischgerichten. Ganz, geschält und im eigenen Saft. Limitiert.

 

 

Gewürze / Salze

92.

Fleisch Rub Chili, 50g.
Fleisch marinieren mit kräftiger Schärfe

93.

Fleisch Rub mediterran, 50g.
Kräuter und Gewürze zum Marinieren von Fleisch

94.

Sieben-Pfeffer-Mischung, 50g.
7 Top-Pfeffer grob geschrotet für Steaks, Salate

95.

Fünf-Gewürze-Mischung, 50g.
Chinesisches Gewürz für Fleisch und Geflügel

96.

Orangenpfeffer, 50g.
Edle Pfeffer mit aromatischer Orangenschale

97.

Gewürzsalz Minze-Süßholz, 50g.
Verführischer Duft für Fisch- und mediterrane Gerichte

98.

Raz el-Hanout, 50g.
27 Gewürze, 5 Geschmacksrichtungen

99.

Purple Curry, 50g.
Violettes Currypulver mit Pep, hinterläßt sichtbar Eindruck

100.

Paradieskörner (Guineapfeffer, Malagetta), 50g.

101.

Tasmanischer Pfeffer, 50g.

102.

Rosenblütenblätter, 10g.

103.

Lavendelblüten super blau, 15g.

104.

Jasminblüten

105.

Schwarze Meersalzflocken, 60g.

106.

Meersalzflocken mit Algen, 60g.
Feiner Meeresgeschmack, zu Fisch genial

107.

Rotes Hawaiisalz, 100g.

108.

100% Meersalz, 220g.

109.

Salzkristalle mit Limone, 100g. 
Direkt aus den Salinen von Zypern auf Ihren Tisch. Wunderbar verfeinert mit Limone hat dieses Salz einen ganz besonders fruchtigen Geschmack.

110.

Salzkristalle mit Rosmarin, 100g. 
Direkt aus den Salinen von Zypern auf Ihren Tisch. Als individuelle Feinwürze mit Rosmarin veredelt herrlich z.B. zu Kartoffeln.

111.

Vasetto Aglio Peperoncino, 100g. 
Sehr leckere und pikante Gewürz-Mischung (Chili, Knoblauch & Petersilie) für Pasta-Saucen, Fleisch, Marinade u.v.m.

112.

Basilikum, 30g.   
Bestes Basilikum im wiederverschliessbaren, dekorativen Glas

 

 

 

Süsses / Gebäck

113.

Tartufini misti 10 Stück, 70g. 
Verboten leckere Haselnusspralienen aus dem Piemont! Die feinen, handgefertigten Kakao-Schokoladenpralinen zergehen auf der Zunge und lassen den Gaumen Freudentänzchen machen. Cremig, aber nicht zu süß sind sie der perfekte Glücklichmacher zu Espresso oder Kaffee. Einmal probiert, Suchtgefahr!

10 Tartufini in der klaren Geschenkpackung. Je 2 feine Pralinen extranero, das dunkle Original, bianco mit weißer Schokolade, con amaretti und al pistacchio stecken drin. Eine wundervolle Geschenkidee für ganz liebe Genussmenschen.

114.

Focaccine mit Oliven, 200g.

115.

Focaccine mit Rosmarin, 200g.

116.

Focaccine alla Pizza, 200g.

117.

Bruschettine all´olio di Oliva, 150g.

118.

Bruschettine all´Aglio, 150g.

119.

Bruschettine al Rosmarino, 150g.

120.

Bruschettine al Pesto, 150g.

121.

Grissinetti con Rosmarino, 200g.

122.

Grissinetti con Pomodoro e Origano,   200g.

 

 

Zubehör

123.

Kochlöffel aus Olivenholz, 30cm. 
Für alle Olivenholz-Liebhaber ein handpoliertes, außerordentliches Highlight, gefertigt aus einem Stück und ein Muss für jede Tafel. Zur Pflege einfach regelmässig mit etwas Öl einreiben und Sie werden ewig Freude daran haben.

124.

Pfannenwender aus Olivenholz 30cm. 

Für alle Olivenholz-Liebhaber ein handpoliertes, außerordentliches Highlight, gefertigt aus einem Stück und 
ein Muss für jede Tafel. Zur Pflege einfach regelmässig mit etwas Öl einreiben und Sie werden ewig Freude
daran haben.

 

 

 

 

 

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